feat: EOD 23:15 seal + midnight seed shell for video/fans

Move daily snapshot/fans to 23:15 and add 00:01 seed that clones
last_completed ok=1 rows into today without advancing completed.
Evening runs force through seed markers; growth previous is per-aid
adjacent. Home shows short-update clock + 全站数据 date, and 收录视频
counts.

README.md

@@ -329,7 +329,7 @@ Copy-Item config.example.json config.json
 - `web`：绑定地址、端口、访问令牌与 `web.track`（访问统计开关、可信代理网段、上报头顺序、落库周期与保留期）；
 - `schedule` / `notify` / `classify` / `heat_weights`：任务节奏、通知阈值、分类规则和热度权重。
 
-配置每 60 秒检查一次 mtime，凭据、分类规则等变更无需重启即可在下次任务读取；但 `schedule.discover_minutes` 与 `schedule.snapshot_at` 在启动时固化，修改后需重启 `run` 进程。
+配置每 60 秒检查一次 mtime，凭据、分类规则等变更无需重启即可在下次任务读取；但 `schedule.discover_minutes`、`schedule.snapshot_at` 与 `schedule.seed_at` 在启动时固化，修改后需重启 `run` 进程。
 
 完整配置口径以 [project.md](project.md) 和 [DEVELOPMENT.md](DEVELOPMENT.md) 为准。