feat(scheduler): add snapshot-seed CLI and 10m seed deferral

Add `python app.py snapshot-seed [--date]` (offline clone, Debian /
docker compose exec friendly). When seed fires while full-site snapshot
is running, or last_completed is missing (no_source), record skip as
non-success and retry in 10 minutes until a real seed succeeds; fans
and quiet-window rules unchanged.

DEVELOPMENT.md

@@ -456,6 +456,8 @@ P1 实现说明：
 
 - 时区使用固定 UTC+8（中国无夏令时），避免 Windows 缺少 `tzdata`；
 - 午夜 `seed_at`（默认 `00:00`）把 `snapshot:last_completed` 的 ok=1 行克隆为当日壳，写入 `snapshot:seeded:<date>=1` / `fans:seeded:<date>=1`，**不**推进完成日；
+- 也可手动：`python app.py snapshot-seed [--date YYYY-MM-DD]`（Debian / `docker compose exec re-xxm python app.py snapshot-seed`）；
+- 若全站 `snapshot` 正在跑，或 `last_completed` 暂不可用（`no_source`），seed **不记成功**，约 10 分钟后重试直到真正克隆成功；
 - 晚间 `snapshot_at`（默认 `23:15`）对 seeded 日 force 重采；成功后写 `snapshot:completed:<date>=1`、推进 `last_completed` 并清除 seeded；
 - 当日全部视频与粉丝采集成功后在 `kv` 写入 `snapshot:completed:<date>=1`；启动时未完成会补跑（纯 seed 日不误标完成）；
 - 完成标记不是唯一门槛：每次检查 `pending_snapshot_aids(date)`，新入库或从 `dropped` 恢复的视频会立即补采当天快照；
@@ -471,7 +473,7 @@ P1 实现说明：
 - 全站 `snapshot` **不因**其它任务 running 而 skip；到期/强制必须执行；
 - 上海时区 **23:00–01:00** 为全站快照窗：`discovery` / `snapshot_recent` / `candidate_cleanup` 不执行，延后到 01:00 后；`fans` 短耗时，不避开任何任务；
 - 任务 skip（含静默窗延后）写入 `ok=false` + `skipped=true`，**不得**记成成功或推进「当日已完成」；
-- skip / fail 后短间隔补跑（约 5 分钟）；日更成功才推到次日 `snapshot_at` / `seed_at`。
+- skip / fail 后短间隔补跑（约 5 分钟；`snapshot_seed` 避让/无源为约 10 分钟）；日更成功才推到次日 `snapshot_at` / `seed_at`。
 
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